Опис
Спирторастворимый 40%, с температурой выпекания 200-230*. Пряничное тесто, пирожные, торты, штрудели, печенье, коржики, ватрушки, сочник, пироги, рулеты.
Продано
Ванілін 200-230* С
Цена указана за 1 кг. Порошок.
Спирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 200-230 град С. Ореховое тесто (мелкое печенье (до 10 г), крупное печенье (40-50 г), фигурные изделия из заварного теста, масляное бисквитное тесто (кексы (600-1000 г), мелкие и крупные изделия), Пряничное тесто (пряники мелкие, тонкие, крупные, коврижки), бисквитное тесто с подогревом (бисквит (толщина 25-40 мм), тонкий корж (толщина меньше 10 мм), печенье), бисквитное тесто без подогрева (рулеты, пирожные, торты), лапшовое тесто (штрудели, пироги, печенье), сладкое тесто на соде и сметане (печенье, коржики, ватрушки, сочни, пироги, рулеты).
Производство: Украина
Супутні товари
Барвник сульфат кальцію Е516
Ціна вказана за 1 кг.
Барвник сульфат кальцію, Е516, застосовується як в харчовій так і будівельній галузях, медицині. Не розчиняється у воді, але змішується. Використовується для регулювання кислотності та зміцнювання текстури продукту.
Білий порошок без запаху.
Сертифікований.
Походження: Німеччина
Продається в спеціальній упаковці 18кг
Продано
Ванілін 100-180* С
Цена указана за 1 кг. Порошок.
Ванилин для изделий с температурой выпекания 100-180 град С. Торты (толщина слоя 2-3 см), меренги, безе
Барвник Е132 Індигокармін
Барвник Е132 Індигокармін синього кольору, водорозчинний. Використовується у виробництві безалкогольних напоїв, морозива, кондитерських виробів. Використовується у фармацевтиці та косметології.
Ціна вказана за 1 кг. порошок.
Продано
Ванілін 150-200* С
Цена указана за 1 кг. Порошок.
Спирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 150-200 град С. Ореховое тесто (мелкое печенье (до 10 г), крупное печенье (40-50 г), фигурные изделия из заварного теста, масляное бисквитное тесто (кексы (600-1000 г), мелкие и крупные изделия)
Продано
Ванілін 230-250* С
Цена указана за 1 кг. Порошок.
Спирторастворимый 40% , аналог кристаллического ванилина, термостабильный, 230 – 250 градусов С. Пряничное тесто (пряники мелкие, тонкие, крупные, коврижки), бисквитное тесто с подогревом (бисквит (толщина 25 – 40 мм), тонкий корж (толщина меньше 10 мм), печенье), бисквитное тесто без подогрева (рулеты, пирожные, торты), лапшовое тесто (штрудели, пироги, печенье), слоеное скороспелое тесто (мелкие изделия (50 – 100 г), крупные изделия (500 – 1300 г), куличи, бабы.
Производство: Украина
Продано
55 ₴
Quillaja saponaria extract
Ціна вказана за 10 грам!
Харчова добавка E999 або Quillaja saponaria extract у вигляді порошку.
Quillaja saponaria extract powder
Екстракт квілайї — натуральний продукт рослинного походження, харчова добавка E 999, яка покращує консистенцію харчових виробів. Містить тритерпенові сапоніни — головний компонент, який визначає властивості екстракту і його функціональні застосування. Сапоніни додаються в зубні пасти та лікувальні шампуні. Завдяки поверхнево активним властивостям речовина виконує функцію піноутворювача. Також в екстракті присутні поліфеноли, таніни, цукру, оксалат кальцію та ін.
Ціна вказана за 10 грам!
Барвник Понсо Е124
Барвник Понсо Е124 – синтетична добавка червоного кольору, термостабільна, стійка до впливу світла, добре розчинна у воді. Застосовується у фарбуванні продуктів у кондитерці, у виробництві напоїв, морозива, фруктових консервів, рибо- та м’ясопродуктів, молочних десертів і сирних виробів тощо
Ціна вказана за 1 кг.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.